وش يعني الافتتاحية والقلب والقاعدة في العطر؟

في مرة سألني زائر: "ليش العطر اللي اشتريته يتغير؟  في المحل كان منعش، وبعد ساعة صار دافي وحلو".  قلت له: ما تغير، هذا هو العطر.  أنت في المحل شميت أوله بس.

العطر فيلم، مو صورة

تخيل العطر مثل مشهد يطلع فيه ثلاث ممثلين الواحد بعد الثاني.  ما أحد منهم غلطان، كل واحد له وقته.

الافتتاحية (top notes): المواد الخفيفة، الحمضيات والنعناع واللافندر والزنجبيل.  جزيئاتها صغيرة فتتبخر بسرعة، تعطيك الانطباع الأول وتروح خلال 5 إلى 15 دقيقة.  هي اللي تخليك تقول "واو" أو "لا".

القلب (heart notes): المواد المتوسطة، الورد والياسمين والتوابل والأعشاب.  تظهر لما تهدأ الافتتاحية، وتعيش من ساعة إلى ثلاث.  هذي شخصية العطر الحقيقية.

القاعدة (base notes): المواد الثقيلة، العود والمسك والعنبر والفانيلا والأخشاب.  جزيئاتها كبيرة وتتبخر ببطء، فتظهر آخر شي وتبقى ساعات، وأحيانًا لليوم الثاني على الملابس.

ليش المحل يخدعك بدون قصد؟

لأنك تحكم على العطر في أول دقيقتين، وأنت ما شميت إلا أخف جزء فيه.  وأحيانًا البائع يرش على ورقة، والورق ما فيه حرارة جسم، فالقاعدة ما تطلع أصلًا بشكلها الصحيح.

نصيحتي اللي أكررها لكل واحد يسألني: ما تشتري عطر من زيارة وحدة.  رشه على جلدك، اطلع من المحل، وعش معه يوم كامل.  العطر اللي يستاهل فلوسك هو اللي يعجبك الساعة الخامسة، مو الدقيقة الأولى.

هل كل العطور لها ثلاث طبقات؟

لا، وهذي نقطة أحب أوضحها لأن الهرم صار كأنه قانون.  الهرم طريقة شرح طلعت من الدور الفرنسية في القرن الماضي، وفيها عطور كثيرة تمشي عليها.  لكن في عطور حديثة مصممة "خطية" (linear)، تشمها أول دقيقة وآخر اليوم بنفس الطابع تقريبًا، لأن العطّار اختار مواد قريبة من بعض في سرعة التبخر.  وفي عطور عود شرقية كأنها قاعدة من أولها لآخرها.

يعني الهرم أداة تفهم فيها، مو قاعدة تحكم فيها.

كيف أستفيد من هذا الكلام؟

• إذا أعجبتك الافتتاحية ولا أعجبتك القاعدة، ما راح تحب العطر.  القاعدة هي اللي بتعيش معك.
• إذا تدور عطر "يثبت"، دور على قاعدة ثقيلة: عود، عنبر، مسك، فانيلا، أخشاب.
• إذا تدور عطر منعش للصيف، ركّز على الافتتاحية والقلب، واقبل إنه يحتاج تجديد.
• لما تقرأ وصف عطر وتشوف "نوتات"، هي نفس الطبقات، كلمة ثانية بس.